Fêtes et journées gastronomiques à l’Ampolla

Les festivités et les journées gastronomiques à l’Ampolla sont le prétexte idéal pour venir nous rendre visite. Vous pourrez déguster les meilleures recettes de nos restaurateurs tout en profitant d’un paysage incroyable à la porte du Delta. Un accord idéal !

On célèbre l’huître du Delta

L’huître est l’un des produits gastronomiques les plus importants de l’Ampolla et du territoire. C’est pourquoi on organise différentes célébrations autour de ce délicieux fruit de mer.

La fête principale est la journée de l’huître, qui est déjà devenue une référence touristique et gastronomique dans les régions de l’Èbre. Ce festival a lieu un dimanche de mai, jour au cours duquel 2 500 kg d’huîtres du Delta peuvent être distribuées, avec la possibilité de compléter l’expérience avec un verre de cava.

Cette journée, les visiteurs peuvent également goûter et connaître l’huître cuite, en suivant certaines des recettes les plus novatrices. Pour compléter le tout, un concert de musique en direct met l’ambiance dans le port.

Fête traditionnelle du riz

Avec la Fête de la « Plantada » (plantation du riz) en juin et le fête de la Sega (moisson du riz) en septembre, la ville commémore nos ancêtres qui, avec un grand effort, nous ont permis de déguster l’un des produits les plus représentatifs de la nôtre terre, le riz.

En juin, vous pourrez vous renseigner sur le processus traditionnel de plantation du riz, qui consiste à transplanter le plant de riz dans le champ de riz où il va pousser. En septembre, vous découvrez le procédé traditionnel de transformation du riz, depuis son fauchage jusqu’à sa mise en sacs avec des techniques telles que battre le riz (séparation du grain de riz de l’épi). Deux méthodes sont alors utilisées : le battre avec les pieds (les pieds de l’animal de trait) ou avec le trillo (une espèce de rouleau circulaire avec des clous que tirait un animal), après il est nettoyé et séparé de la paille à l’aide de fourches, puis il est éventé, … Et, bien sûr, pendant le festival des Moisson de riz, vous pourrez déguster de délicieux goûts, tous animés par de la musique live traditionnelle !

Les fêtes et journées gastronomiques à l’Ampolla

Journées gastronomiques sur la crevette mante de Terres de l’Ebre (Les menus)

Février – Mars
L’Ampolla, Alcanar, l’Ametlla de Mar, Sant Carles de la Ràpita

La fête de la plantation du riz

Juin
Finca de Marcelo de l’Enric

Pack Journées gastronomiques sur la crevette mante de Terres de l’Ebre

Février – Mars
L’Ampolla, Alcanar, l’Ametlla de Mar, Sant Carles de la Ràpita

Foire Commercial et Gastronomique « Gastroadela.com »

Juin
Rue Vista Alegre

Fête de l’huître du Delta

Mai
Port des Pêcheurs

Journées gastronomiques du riz

Septembre
Différents restaurants à l’Ampolla

Journées gastronomiques de l’huître

Mai
Différents restaurants à l’Ampolla

Fête de la Moisson

Septembre
Port des Pêcheurs

Route de tapas de l’Huître à l’Ampolla

Décembre
Différents restaurants à l’Ampolla

Voulez-vous savoir quand et où tous les événements gastronomiques auront lieu à l’Ampolla ? Consultez notre calendrier et ne ratez aucune activité !